INICIO:
30 de Noviembre del 2021
TÉRMINO:
2 de Marzo del 2022
Duración: 30 horas
S/. 200
USD. 80
Las auditorías a proveedores de alimentos han sido siempre un aspecto importante de los sistemas y procedimientos de las empresas de producción y distribución. anteriormente, se llevaban a cabo por sus departamentos propios de control de calidad, constituyéndose muchas veces en juez y parte de su propio trabajo.
La demanda de los consumidores, la responsabilidad cada vez mayor de los productores y distribuidores, el incremento de los requisitos legales y la globalización del suministro de productos alimenticios han contribuido a la necesidad de exigirse dentro de la empresa en la conducción de auditorías que tengan resultados objetivos y el informe de las mismas constituya una herramienta de gestión para la toma de decisiones a los altos directivos.
La metodología para el presente curso taller consta de los siguientes puntos:
Entender el sistema HACCP y sus pasos preliminares, proporcionar los lineamientos necesarios para que nuestros participantes puedan identificar, comprender y ejecutar los conceptos de la normativa, permitiendo analizar los peligros y puntos críticos de control mediante el uso práctico del check list.
Desarrollar la capacidad de análisis, gestión e interpretación del entorno de los proceso productivo dentro de la organizaición.
Empresarios, Gerentes, Ejecutivos, Técnicos, Estudiantes, Ing. Pesqueros, químicos, agrónomos y a todo profesional que esté relacionado con el sector de Alimentos y afines.
Organizaciones relacionadas con la Cadena de Alimentos.
Personas que tengan conocimiento en Inocuidad de Alimentos.
Funcionarios de entidades oficiales que participan en las actividades de auditoria del Sistema HACCP.
Módulo I
Módulo II
CARLOS JAVIER DEL ÁGUILA GALLARDO
Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ing. de Sistemas de Información, Candidato a Master en Project Management, Especialista en Sistemas de Gestión de la Calidad, Inocuidad y Seguridad y Salud Ocupacional en BPM POES,ISO/TS 22002, PAS 223,GLOBALGAP, Sistema HACCP, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, Código SQF, IFS, Ley 29783. Especialista en Diseño de Plantas Agroindustriales, Especialista en Lean Manufacturing, Analista y Desarrollador Líder de importantes proyectos en el país en sistemas de Software basados en Enterprise Resourse Planning (ERP). Director Ejecutivo de Corporación Naturafor, Gerente de proyectos de tecnologías de la información en Tracer365 américa Latina, cuenta con más de 5 registros de patentes, etc
Si el alumno alcanza la calificación mayor o igual a 14 entonces obtendrá el certificado con la denominación
Caso Contrario de no alcanzar la calificación este tendrá la denominación
Nota Importante: Emisión de Certificaciones
(Compendio Digital)
(Compendio Digital)
(Registros Digitales)
(Registros Digitales)
Tener en cuenta para poder conectarse a nuestra plataforma Web se considera los siguientes puntos:
En los Ordenadores
En las Tabletas
Es importante considerar que para ambos casos, necesitas una conexión a Internet que tenga una banda ancha adecuada (por lo menos 450 Kbps velocidad. Ten en cuenta que normalmente las conexiones por cable son más rápidas que las Wi-Fi.
" Excelente curso me ayudo mucho a comprender algunos temas en la implementación HACCP "
" Muy bueno el curso taller, gracias EQS GRUPO "
" Conceptos muy importantes que me ayudaron bastante, saludos "
" Adquirir los conocimientos basicos en el curso taller me dio frutos importantes en el aspecto laboral, gracias "
" Excelente las experiencias en el curso taller. Exitos "
" Muy bueno el curso que lleve se los recomiendo, saludos "
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Formación de Auditores Internos para la Implementación y Optimización del Plan Haccp
En cualquier sucursal del BCP Banco de Crédito del Perú: mediante depósito en terminal de autoservicio (Agente BCP) o ventanilla, además de transferencia a nuestra cuenta corriente
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Si Ud. reside fuera de Perú, también puede abonar el valor del curso en USD o su equivalente en moneda local de su país en cualquier sucursal de WU o MG.
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NOTA: Es recomendable esta información, ya que cada certificado tiene un código interno único para el control suyo o para consulta de los empleadores.
Nuestro operador logístico para PERÚ es: 
(+51) 952 830 030
Podrás descargar el aplicativo para cualquier plataforma desde Aquí:
Descargar SkypeSomos una Empresa formada por profesionales con vasta experiencia en temas relacionados con la Industria Alimenticia en cuanto a Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
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