Aprende el : "Programa de Higiene y Saneamiento (PHS), POE y POES, Aplicado a la Industria Agroalimentaria.."

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   MODALIDAD VIRTUAL

FECHAS DEL CURSO:

INICIO:

30 de Noviembre del 2021

TÉRMINO:

30 de Diciembre del 2021

Duración: 20 horas

Inversión General

Nacional:

S/. 170

Extranjero:

USD. 68

Presentación

Los programas de higiene y saneamiento en las industrias, son fundamentales para disminuir las incidencias de enfermedades transmitidas por alimentos mas conocido como (ETA's). Para esto se tiene un total control de calidad de todo los procesos en la cual se esta manipulando los alimentos y así llegar al público final sin causar cualquier daño que pueda llevarlo a la muerte.

Metodología ONLINE

La metodología para el presente curso taller consta de los siguientes puntos:

Las clases se podrá visualizar en el Aula Virtual de EQS GRUPO y accesibles en linea 24 horas 7 días a la semana. Se realizarán talleres virtuales Cada módulo consta de una evaluación final. Para la aprobación del curso taller, se realizará la sumatoria de todos los módulos para obtener la nota final. Personal Trainer para desarrollo completo de cada módulo.

Objetivos

Dar a conocer los conceptos básico de como asegurar la totalidad de los establecimientos. Esten en óptimas condiciones, libre de cualquier foco contagioso que pueda introducirse cuando se este manipulando los alimentos

Dirigidos a:

Profesionales o personal técnico, profesionales y todo interesado e involucrado en el proceso de inspección y muestreo de alimentos. Profesionales de Organismos de Inspección, instituciones del estado cuyo personal se dedique a actividades de inspección y muestreo.

Temario

Módulo I

  • Inicios de los POE (14:26 min)
  • Parte Identificativa y descriptiva (18:01 min)
  • Aseguramiento de la calidad (23:45 min)
  • Compromiso del personal (22.56 min)
  • Training on Line

Módulo II

  • Vídeo Prog. pre requisitos (02:18:02 h)
  • Procedimientos (PASOS)
  • Procedimientos de Desinfección
  • Enfermedades Transmitidas por ETA's
  • Inocuidad
  • Contenidos de un PHS
  • Curso Taller
  • Training On Line

Módulo III

  • Presentación del módulo (47 s. - 1/8)
  • Lugar de trabajo, organigrama (09:42 min)
  • Metodología, entrevista y propuesta (09:09 min)
  • Revisión documentaria y mapa de procesos (09:11 min)
  • Visita a planta y ficha técnica sanitaria (05:17 min)
  • Evaluación In Situ (11:15 min 6/8)
  • Conclusión de la visita In Situ (02:56 min 7/8)
  • Calificación de Inspección y Pareto (16:51 min 8/8)

Módulo IV

  • Elab. del PHS - Introducción hasta L&D (15:52 min)
  • Elab. del PHS - Equipos hasta plagas (17:08 min)
  • Elab. del PHS - Personal hasta Dctos PHS (08:48 min)
  • Elab. del PHS - Caso Instructivo (04:36 min)
  • Elab. del PHS - Caso Procedimiento y Registro (09:10 min)
  • Elab. del PHS - Caso Procedimiento y Programa (10:18 min)

Módulo V

    HIGIENE :

  • Cinética Microbiana y su Afectación (09:09 min - 1/4)
  • Limpieza y Desinfección, Métodos (05:30 min - 2/4)
  • Desinfectantes (09:02 min - 3/4)
  • Taller Práctico de Cálculo de Desinfectante (12:59 min - 4/4)

    • NORMATIVAS :

  • Normativas Sanitarias (01:00 min - 1/5)
  • Triángulo de Kelsen, Entidades del Estado (05:47 min - 2/5)
  • Normativa Sanitaria Resumen (12:30 min -3/5)
  • Codex Alimentarias (02:11 min - 4/5)
  • Repaso y Reto de Normativas (02:52 min - 5/5)
 Brochure de Evento

Expositor

  CARLOS JAVIER DEL ÁGUILA GALLARDO

Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ing. de Sistemas de Información, Candidato a Master en Project Management, Especialista en Sistemas de Gestión de la Calidad, Inocuidad y Seguridad y Salud Ocupacional en BPM POES,ISO/TS 22002, PAS 223,GLOBALGAP, Sistema HACCP, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, Código SQF, IFS, Ley 29783. Especialista en Diseño de Plantas Agroindustriales, Especialista en Lean Manufacturing, Analista y Desarrollador Líder de importantes proyectos en el país en sistemas de Software basados en Enterprise Resourse Planning (ERP). Director Ejecutivo de Corporación Naturafor, Gerente de proyectos de tecnologías de la información en Tracer365 américa Latina, cuenta con más de 5 registros de patentes, etc

BENEFICIOS QUE TE BRINDA EQS GRUPO

Si el alumno alcanza la calificación mayor o igual a 14 entonces obtendrá el certificado con la denominación

  • Certificación de Participación y Aprobación en el Curso Programa de Higiene y Saneamiento (PHS), POE y POES, Aplicado a la Industria Agroalimentaria.. , emitido por Engineering Quality Solutions (EQS GRUPO).

Caso Contrario de no alcanzar la calificación este tendrá la denominación

  • Certificación de Participación en el Curso Programa de Higiene y Saneamiento (PHS), POE y POES, Aplicado a la Industria Agroalimentaria.. , emitido por Engineering Quality Solutions (EQS GRUPO).

Nota Importante: Emisión de Certificaciones

  • Para Perú: Los certificados se le enviará a su correo electrónico (Virtual)
  • Para Otros Países: Los certificados se le enviará a su correo electrónico (Virtual)
  • Los Certificados se le enviaran en un plazo de 7 días terminado el Curso Taller (Se considera terminado una vez que el participante presentó todos los trabajos, talleres y exámenes)

Pack de Regalo para los Participantes

Normas Sanitarias Nacionales

(Compendio Digital)

Normas Sanitarias Internacional

(Compendio Digital)

Proyectos Reales
Desarollados

(Registros Digitales)

Manuales
Desarollados

(Registros Digitales)

Requisitos de Conexión de Internet para acceso a la Conferencia.

Tener en cuenta para poder conectarse a nuestra plataforma Web se considera los siguientes puntos:

En los Ordenadores

  • Un ordenador con procesador DUAL CORE o superior, memoria RAM de 2 GB, se recomienda una tarjeta de video con memoria RAM superior a los 512 MB, disco duro con capacidad a los 250 MB
  • Los complementos necesarios de audio para tener una recepció óptima.
  • Sistama Operativo Windows XP o superior / Mac OSX 10.7 o superior.
  • La última versión de Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome o Safari.
  • Una resolución de pantalla 1024x768 o superior.

En las Tabletas

  • Android 2.3.3 o superior

Es importante considerar que para ambos casos, necesitas una conexión a Internet que tenga una banda ancha adecuada (por lo menos 450 Kbps velocidad. Ten en cuenta que normalmente las conexiones por cable son más rápidas que las Wi-Fi.

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Programa de Higiene y Saneamiento (PHS), POE y POES, Aplicado a la Industria Agroalimentaria

Sub Total (USD)  : 68 (-) Descuento      : 0 % (+) Recargo        : 0.00 % A Pagar (USD)    : 68
Nro. Cuenta Corriente Soles (S/.) 191-223-9244-025 CCI: 00219100223924402555 Titular: Grupo Engineering Quality Solutions

En cualquier sucursal del BCP Banco de Crédito del Perú: mediante depósito en terminal de autoservicio (Agente BCP) o ventanilla, además de transferencia a nuestra cuenta corriente

IMPORTANTE: Se recomienda realizar el pago por transferencia bancaria ya que el costo es de S/ 0.00, sin embargo si hace el DEPÓSITO en ventanilla deberá de abonar S/. 7.50 adicional como concepto de comisión.

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Nro. Cuenta Corriente Soles (S/.) 200‑300 174 033 2 Código CCI: 003-200-003001740332-37 Titular: Grupo Engineering Quality Solutions

Banco Interbank del Perú: mediante depósito en terminal de autoservicio (Interbank Agente ) o ventanilla, además de transferencia a nuestra cuenta de Ahorro.:

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Si Ud. reside fuera de Perú, también puede abonar el valor del curso en USD o su equivalente en moneda local de su país en cualquier sucursal de WU o MG.

Datos del Destinatario

Nombres: Carlos Javier Apellidos: Del Aguila Gallardo Ciudad: Lima - Perú

¿Una vez realizado el Pago que hacer?

Debera de informar al correo depositos@eqsgrupo.com adjuntando la siguiente información

Nombres y Apellidos Completos del Participante (Perú):   Nro. de DNI
(Otros Países):   Cédula de Identidad, Carné de Ciudadania. Imagen fotográfica del VOUCHER ó datos de la Transferencia Bancaria, pagó electrónico (paypal), Pagó por Westernunion, etc.

NOTA: Es recomendable esta información, ya que cada certificado tiene un código interno único para el control suyo o para consulta de los empleadores.

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