Administración y Marketing en la Industria Gastronómica

Administración y Marketing en la Industria Gastronómica

Aprenderás a liderar equipos y a optimizar tu negocio gastronómico con éxito.

Calificación 4,8

CicloFecha InicioFecha Final
45002 de Agosto del 20242 de Septiembre del 2024

LO QUE APRENDERÁS

Descubre cómo optimizar tu negocio gastronómico con nuestro curso de Administración y Marketing en la Industria Gastronómica.
 
En este curso, aprenderás los principios aplicables de administración y marketing en establecimientos del sector gastronómico. Te enseñaremos cómo mejorar la gestión administrativa, el costeo de preparaciones, la estimación del precio de venta, el cálculo del punto de equilibrio y el liderazgo de equipos de trabajo para la sustentabilidad de tu negocio. También aprenderás cómo aplicar las 7 P: producto, precio, plaza, publicidad, personas, procesos y posicionamiento para mejorar la competitividad de tu negocio gastronómico.
Los principios de la gestión administrativa en la industria gastronómica
Cómo calcular el costeo de preparaciones y estimar el precio de venta
La aplicación de las 7 P para mejorar la competitividad
Cómo liderar equipos de trabajo para la sustentabilidad del negocio
Cómo calcular el punto de equilibrio y tomar decisiones financieras informadas
Estrategias de publicidad y posicionamiento para atraer a más clientes.

REQUISITOS

Este curso está diseñado para cualquier persona que esté interesada en el emprendimiento gastronómico. No se requiere experiencia previa en administración o marketing, solo el deseo de mejorar tu negocio gastronómico y aprender nuevas habilidades, aquí algunos requisitos elementales

Interés y motivación para aprender sobre el tema.
Dispositivo con conexión a Internet estable.
Conocimientos básicos de informática y habilidades de comunicación.
Con estos requisitos sencillos, cualquier persona puede acceder al curso y aprender
¡Esperamos verte pronto en el aula virtual!

DESCRIPCIÓN

En este curso, te enseñaremos cómo crear estrategias de marketing efectivas y liderar equipos de trabajo comprometidos para lograr la excelencia gastronómica. Aprenderás a aplicar los principios de administración y marketing en tu negocio gastronómico y llevarlo al siguiente nivel. ¡Inscríbete hoy!

¿Cómo es el curso?
El programa está diseñado y pensado para personas que no disponen de mucho tiempo (seguro será tu caso) es por eso que las clases son asincrónicas, es decir, podrás acceder a los contenidos de acuerdo a tu disponibilidad de tiempo.
Está diseñado para que tengas la libertad de acceder a la plataforma y ver las clases a tu ritmo, ya que están disponible las 24 horas sin interrupciones. Además, la clase que ya has realizado la puedes hacer tantas veces como desees.

¿PARA QUIÉN ES ESTE CURSO?

Este curso está dirigido a gerentes de alimentos y bebidas, chefs, cocineros, administradores de punto de venta y todas las personas que estén interesadas en mejorar la gestión de su negocio gastronómico.
Si quieres aprender cómo optimizar tu negocio gastronómico y mejorar su competitividad, ¡este curso es para ti!

Las inscripciones estarán abiertas durante un tiempo y nos encantaría tenerte dentro de la formación lo más pronto posible para que empieces a pasar a la acción desde el primer día.

Tenemos alumnos de todo el mundo desde España y de todo Latinoamérica, y en cada caso está funcionando y estamos viendo unos resultados increíbles.

Así que no te preocupes por eso tú simplemente pasa por el programa, son estrategias que son replicables para cualquier tipo de país y de situación.

Trabajamos con  las recomendaciones del Codex Alimentarius que tiene aplicación mundial.

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Si te inscribes hoy mismo o eres uno de los primeros entrar

Vas a tener acceso de un año a la plataforma y el beneficio de contar con actualizaciones permanentes.

Podrás participar activamente en nuestra comunidad y ser parte de un grupo selecto y privado de Facebook o WhatsApp.


GARANTÍA

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Nuestros principios básicos de EQS y de la academia, confiamos tanto que esto va a otorgar un valor desproporcionado que si en siete días no quedas satisfecho o no es lo buscabas te devolvemos el dinero sin ningún tipo de compromiso.

DECIDE BIEN

Empezar un proyecto por tu cuenta es realmente un camino muy duro, yo he pasado por ahí, ojalá hubiera habido alguien que me haya enseñado esta metodología.

Es un camino que seguramente vas a tropezar con muchas piedras y no dudo de tu capacidad y que salgas triunfante, pero te va a costar mucho tiempo y dinero.

A mí me hubiera gustado ahorrarme en aquellos días.

Aprovechar esta inversión sin riesgo pasar por el programa, escuchar las estrategias ponerlas en práctica.

Ahorrarte todo ese tiempo y dinero que podrías llegar a malgastar si decides empezar de cero.

Accede a Todo

Espero verte en el programa, decirte que tenemos una comunidad increíble ahí adentro, te esperamos todos.

Disfruta mucho el programa y cuando esté dentro del curso en tus manos no te olvides de comentar y nos vemos ahí.

Si te interesa inscríbete lo antes posible, esta primera inscripción va a estar abierta por poquísimos días.

No estés buscando más y se parte de esta comunidad con más de 68,000 estudiantes en todo Latinoamérica.

Más de 120,000 seguidores en nuestras redes sociales y con una calificación 5 estrellas a la fecha.

Certificado EQS Academy

Tras completar la formación recibirás nuestro certificado que puedes compartir en LinkedIn y en tus redes sociales.

Además, podrás tú o terceros verificar su autenticidad desde nuestro sitio web.

PREGUNTAS FRECUENTES

Tenemos alumnos de todo el mundo desde España y de todo Latinoamérica, y en cada caso está funcionando y estamos viendo unos resultados increíbles así que no te preocupes por eso tú simplemente pasa por el programa, son estrategias que son replicables para cualquier tipo de país y de situación.

Recuerda además que estamos trabajando sobre las recomendaciones del Codex Alimentarius que tiene aplicación mundial.

Al acceder a la formación tendrás siete días de devolución 100 % garantizada (sin tener que darnos explicaciones)

La plataforma hace automáticamente la conversión a la hora de efectuar el pago. Puede que varíe ligeramente debido a fluctuaciones en el tipo de cambio y comisiones cobradas por tu banco.

Una vez realizado el pago único del curso tendrás acceso de 365 días (un año). Se te quedará guardado en tu biblioteca de cursos pudiendo acceder siempre que quieras para repasar lecciones o consultar actualizaciones.

Para residentes peruanos tenemos los pagos por culqi que acepta todas las tarjetas, también transferencia bancaría (BCP e Interbank), Yape  (+51 952 830 030) y  Plin (+51 952 830 030).

Para no residentes peruanos tenemos los medios de pagos por culqi que acepta todas las tarjetas, PayPal y Western Union respectivamente.

Al efectuar la compra, recibirás un email automático con tu factura. Si deseas cambiar los datos simplemente necesitarás tu email y el código de transacción. Si necesitas ayuda siempre nos puedes contactar a [email protected]

Para  este programa es emitido  con 30 horas académicas.

Además, si el alumno alcanza la calificación mayor o igual a 14 (vigesimal 0-20) o lo que es mismo  mayor a 69 % su certificado saldrá con la mención Participación y Aprobación caso contrario Participación.

Al inscribirte recibirás un correo con tus accesos. Para acceder asegúrate de tener tu sesión iniciada en la academia, entrando en eqsgrupo.com, e introduciendo tu correo electrónico y contraseña.

📌 Agencia Western Union

Pagar a Nombre (Representante en LATINOAMÉRICA):
✔ Nombres: Carlos Javier
✔ Apellidos: Del Águila Gallardo
✔ Ciudad: Lima – Perú
✔ DNI o cédula: 05395414
✔ Teléfono: +51 952-830-030
📍 Comisión a cuenta de depositante


 

Posteriormente, enviar su reporte de pago a  *[email protected]* (conducto regular) con sus nombres, DNI o cédula y nombre del programa que pago, el área de recaudación validará su pago y le enviaran de inmediato  sus credenciales de acceso a la plataforma. Lo harán llegar a su correo 📩

Nro. Cuenta Corriente Soles (S/.)Nro. Cuenta Corriente Soles (S/.)
191-223-9244-025200‑300-1740-332
CCI:
002-191-002239244025-55
CCI:
003-200-003001740332-37
Empresa:
Grupo Engineering Quality Solutions

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 INSTRUCTOR

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Lida Mariam Gómez
Ingeniera de alimentos de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia.
Magíster en Administración de la Universidad de Cuauhtémoc (México).
Especialista en pedagogía y docencia de la Fundación Universitaria del Área Andina (Colombia).
Experiencia en el sector productivo en plantas de procesamiento de frutas y hortalizas.
Experiencia académica de 16 años como docente en programas académicos de educación superior en Gastronomía en Bogotá – Colombia.
Consultora para la industria gastronómica en temas asociados a normatividad y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y en el área administrativa en el costeo de recetas, determinación de precios de venta, ingeniería del menú y marketing gastronómico.
Qué incluye el curso
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