Inspección Higiénicos Sanitarias y Formación de Auditores Internos en Plantas de Alimentos y Centros de Alimentación Colectiva y afines

Inspecciones Higiénico Sanitarias

Formación de Auditores Internos en Plantas de Alimentos y Centros de Alimentación Colectiva y afines

Descubre cómo realizar inspecciones y auditorías de calidad eficaces.

Calificación 4,8

CicloFecha InicioFecha Final
447515 de Julio del 202415 de Septiembre del 2024
inspeccion

LO QUE APRENDERÁS

En este curso, obtendrás conocimientos fundamentales sobre las inspecciones higiénico-sanitarias y los requisitos normativos que las regulan. Además, aprenderás sobre el proceso de auditoría y cómo prepararte para realizar una auditoría exitosa en una planta de alimentos o centro de alimentación colectiva. Al completar este curso, tendrás las herramientas y habilidades necesarias para aplicar los principios de la inspección higiénico-sanitaria y realizar una auditoría interna efectiva.
Comprender los principios y marco normativo de las inspecciones higiénico-sanitarias.
Identificar y evaluar los riesgos higiénico-sanitarios en plantas de alimentos y centros de alimentación colectiva.
Aplicar técnicas de inspección y evaluación de conformidad en la industria alimentaria.
Documentar y reportar los hallazgos de las inspecciones y auditorías de calidad.
Desarrollar y ejecutar planes de acción correctiva y preventiva para abordar los hallazgos.
Mejorar la calidad y seguridad de los alimentos en su empresa a través de una cultura de aseguramiento de la calidad.

REQUISITOS

No se requiere experiencia previa en inspecciones higiénico-sanitarias o auditorías internas para participar en este curso. Sin embargo, es recomendable tener conocimientos básicos sobre el rubro de alimentos. Este curso está diseñado para cualquier colaborador de una empresa de alimentos que desee aprender sobre inspecciones higiénico-sanitarias y auditorías internas; sin embargo, sería deseado que tengas algunos de estos puntos:

Interés y motivación para aprender sobre el tema.
Dispositivo con conexión a Internet estable.
Conocimientos básicos de informática y habilidades de comunicación.
Con estos requisitos sencillos, cualquier persona puede acceder al curso y aprender.
¡Esperamos verte pronto en el aula virtual!

DESCRIPCIÓN

En este curso, comenzaremos por aprender los fundamentos de las inspecciones higiénico-sanitarias y su importancia en el sector alimentario. Luego, nos adentraremos en el marco normativo y las regulaciones que se aplican a estas inspecciones. También aprenderás sobre las mejores prácticas y herramientas para realizar una auditoría interna efectiva, incluyendo cómo planificar, preparar y realizar una auditoría exitosa. Finalmente, discutiremos cómo se deben documentar y reportar los hallazgos de la auditoría y cómo se pueden implementar medidas correctivas para mejorar la calidad y seguridad alimentaria. ¡Inscríbete hoy!

¿Cómo es el curso?
El programa está diseñado y pensado para personas que no disponen de mucho tiempo (seguro será tu caso) es por eso que las clases son asincrónicas, es decir, podrás acceder a los contenidos de acuerdo a tu disponibilidad de tiempo.
Está diseñado para que tengas la libertad de acceder a la plataforma y ver las clases a tu ritmo, ya que están disponible las 24 horas sin interrupciones. Además, la clase que ya has realizado la puedes hacer tantas veces como desees.

¿PARA QUIÉN ES ESTE CURSO?

Este curso está dirigido a auditores, inspectores, jefes de aseguramiento de la calidad, gestión de la calidad, jefes de planta y/o producción, y a cualquier colaborador de empresas del rubro de alimentos que deseen aprender sobre inspecciones higiénico-sanitarias y auditorías internas. Si desarrollas productos o si eres parte de un equipo, este curso te ayudará a comprender los requisitos y las mejores prácticas para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. ¡Inscríbete ahora y prepárate para afrontar con éxito una auditoría en una planta de alimentos o centro de alimentación colectiva!

Las inscripciones estarán abiertas durante un tiempo y nos encantaría tenerte dentro de la formación lo más pronto posible para que empieces a pasar a la acción desde el primer día.

Tenemos alumnos de todo el mundo desde España y de todo Latinoamérica, y en cada caso está funcionando y estamos viendo unos resultados increíbles.

Así que no te preocupes por eso tú simplemente pasa por el programa, son estrategias que son replicables para cualquier tipo de país y de situación.

Trabajamos con  las recomendaciones del Codex Alimentarius que tiene aplicación mundial.

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Si te inscribes hoy mismo o eres uno de los primeros entrar

Vas a tener acceso de un año a la plataforma y el beneficio de contar con actualizaciones permanentes.

Podrás participar activamente en nuestra comunidad y ser parte de un grupo selecto y privado de Facebook o WhatsApp.


GARANTÍA

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Nuestros principios básicos de EQS y de la academia, confiamos tanto que esto va a otorgar un valor desproporcionado que si en siete días no quedas satisfecho o no es lo buscabas te devolvemos el dinero sin ningún tipo de compromiso.

DECIDE BIEN

Empezar un proyecto por tu cuenta es realmente un camino muy duro, yo he pasado por ahí, ojalá hubiera habido alguien que me haya enseñado esta metodología.

Es un camino que seguramente vas a tropezar con muchas piedras y no dudo de tu capacidad y que salgas triunfante, pero te va a costar mucho tiempo y dinero.

A mí me hubiera gustado ahorrarme en aquellos días.

Aprovechar esta inversión sin riesgo pasar por el programa, escuchar las estrategias ponerlas en práctica.

Ahorrarte todo ese tiempo y dinero que podrías llegar a malgastar si decides empezar de cero.

Accede a Todo

Espero verte en el programa, decirte que tenemos una comunidad increíble ahí adentro, te esperamos todos.

Disfruta mucho el programa y cuando esté dentro del curso en tus manos no te olvides de comentar y nos vemos ahí.

Si te interesa inscríbete lo antes posible, esta primera inscripción va a estar abierta por poquísimos días.

No estés buscando más y se parte de esta comunidad con más de 68,000 estudiantes en todo Latinoamérica.

Más de 120,000 seguidores en nuestras redes sociales y con una calificación 5 estrellas a la fecha.

Certificado EQS Academy

Tras completar la formación recibirás nuestro certificado que puedes compartir en LinkedIn y en tus redes sociales.

Además, podrás tú o terceros verificar su autenticidad desde nuestro sitio web.

PREGUNTAS FRECUENTES

Tenemos alumnos de todo el mundo desde España y de todo Latinoamérica, y en cada caso está funcionando y estamos viendo unos resultados increíbles así que no te preocupes por eso tú simplemente pasa por el programa, son estrategias que son replicables para cualquier tipo de país y de situación.

Recuerda además que estamos trabajando sobre las recomendaciones del Codex Alimentarius que tiene aplicación mundial.

Al acceder a la formación tendrás siete días de devolución 100 % garantizada (sin tener que darnos explicaciones)

La plataforma hace automáticamente la conversión a la hora de efectuar el pago. Puede que varíe ligeramente debido a fluctuaciones en el tipo de cambio y comisiones cobradas por tu banco.

Una vez realizado el pago único del curso tendrás acceso de 365 días (un año). Se te quedará guardado en tu biblioteca de cursos pudiendo acceder siempre que quieras para repasar lecciones o consultar actualizaciones.

Para residentes peruanos tenemos los pagos por culqi que acepta todas las tarjetas, también transferencia bancaría (BCP e Interbank), Yape  (+51 952 830 030) y  Plin (+51 952 830 030).

Para no residentes peruanos tenemos los medios de pagos por culqi que acepta todas las tarjetas, PayPal y Western Union respectivamente.

Al efectuar la compra, recibirás un email automático con tu factura. Si deseas cambiar los datos simplemente necesitarás tu email y el código de transacción. Si necesitas ayuda siempre nos puedes contactar a [email protected]

Para  este programa es emitido  con 30 horas académicas.

Además, si el alumno alcanza la calificación mayor o igual a 14 (vigesimal 0-20) o lo que es mismo  mayor a 69 % su certificado saldrá con la mención Participación y Aprobación caso contrario Participación.

Al inscribirte recibirás un correo con tus accesos. Para acceder asegúrate de tener tu sesión iniciada en la academia, entrando en eqsgrupo.com, e introduciendo tu correo electrónico y contraseña.

📌 Agencia Western Union

Pagar a Nombre (Representante en LATINOAMÉRICA):
✔ Nombres: Carlos Javier
✔ Apellidos: Del Águila Gallardo
✔ Ciudad: Lima – Perú
✔ DNI o cédula: 05395414
✔ Teléfono: +51 952-830-030
📍 Comisión a cuenta de depositante


 

Posteriormente, enviar su reporte de pago a  *[email protected]* (conducto regular) con sus nombres, DNI o cédula y nombre del programa que pago, el área de recaudación validará su pago y le enviaran de inmediato  sus credenciales de acceso a la plataforma. Lo harán llegar a su correo 📩

Nro. Cuenta Corriente Soles (S/.)Nro. Cuenta Corriente Soles (S/.)
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CCI:
002-191-002239244025-55
CCI:
003-200-003001740332-37
Empresa:
Grupo Engineering Quality Solutions

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 INSTRUCTOR

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Gabriela Guillén Matos
Ingeniera Alimentaria titulada, colegiada y habilitada
Master en Agronegocios.
Experiencia corroborada en el área de control de calidad e inocuidad de alimentos.
Experiencia en implementación de Sistemas de Gestión de calidad, ISO 9001, Sistema HACCP, gestión de trámites regulatorios ante las entidades DIGESA, SENASA y SANIPES.
Consultora y capacitadora en Sistemas de Gestión de calidad (planes HACCP, BPM, Programas de Higiene y saneamiento), Auditorías y Seguridad industrial para empresas y establecimientos que expenden alimentos y bebidas, tales como restaurantes y afines.
Conocimientos en cadenas productivas del sector agroalimentario.
Qué incluye el curso
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